MÅNDAG
BISTRO · OCKELBO
Sjöbacken
Mat vi själva vill äta.
Vin vi själva vill dricka.
Lunch · Middag · Vin · Pizza · Evenemang
SEDAN 2018mat · vin · vänner
02 VÅR SORTS BISTRO
Ingen krångelmat.
Bara riktigt jävla gott.
Sjöbacken är vår tolkning av en avslappnad bistro — bra råvaror, välgjord mat och ett glas som gärna får bli två. Allt serverat vid Bysjön, mitt i Ockelbo.
inga vita handskar behövs
04 RUNT BORDET
En kväll på Sjöbacken
Det börjar med något litet.
Sedan kommer en flaska.
Och rätt vad det är har kvällen gått.
05 VECKA 36
Lunch på Sjöbacken
Serveras 11:00–14:00
Sallad, bröd, kaffe och något litet sött ingår.
Fråga om veckans lunch145
TISDAG
Bakad sej
sandefjordsås · potatis · dillONSDAG
Kyckling från Ockelbo
rostad morot · dragon · skyTORSDAG
Fläsksida
kål · äpple · senapFREDAG
Sjöbackens schnitzel
ansjovis · kapris · citron06 I GLASET
Ett glas?
Det brukar sällan stanna där.
Vi gillar vin som smakar något. Klassiska flaskor, nya favoriter och saker vi själva vill dricka.
Se vinlistan
Bubbel Crémant · Champagne · Pet nat
Vitt Chablis · Riesling · Chenin blanc
Rött Gamay · Nebbiolo · Pinot noir
07 I KALENDERN
Det händer på Sjöbacken
tre goda anledningar att ses
Skaldjurskväll
Hav, smör och kalla glas
Söndagsmiddag
Lång middag, inga måsten
Vinmakarmiddag
Fyra rätter, fem glas
08 DIN PLATS